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客来云智能餐饮系统智能外卖功能解析

作者:admin 发布日期:2018-08-20 15:55

  资料显示,餐饮外卖市场规模目前已达2000亿元,同时,外卖平台抽成和外送费用也在不断提高,这些费用约占餐食成本的15%-20%,已经接近餐饮房租所占成本的水平。此外餐厅提供的优质服务能为平台带来巨大流量,但这些流量却无法被餐厅抓取到,等于为他人做嫁衣。

  客来云餐饮系统为每一家商户包括标准版商户配备了属于商户自己的外卖平台,并直接对接第三方外卖配送平台,用户可以通过商户微信公众号及小程序两个流量入口随心下单。商户外卖订单无需经过其他第三方外卖平台,仅此一项,商户可直接节省20%的营业成本,让门店摆脱对第三方平台的依赖。

  客来云小程序客户端具备外卖功能,顾客在小程序下单点外卖无需通过第三方平台,零佣金。商户脱离第三方平台后怎么配送外卖是个难题,并不是所有商户都具备自主配送的条件,零距互联通过“第三方配送” 和 “绑定配送员”两种方式解决外卖配送问题。商户可以继续使用第三方配送平台进行配送,配送费用由第三方平台收取,商户不用再额外腾出人手去管理外卖配送。适合外卖订单量大,无外卖配送条件的商户。不愿意使用第三方配送的商户可以绑定本店员工或兼职人员作为配送员,自定义配送门槛和配送费用,外卖订单确认接单后,系统将配送订单分派到空闲的配送人员进行配送。当餐厅人手充足,或具备成熟的外卖管理体系时,绑定配送员的模式可以为商户提升外卖配送效率。

  使用场景:马成功经营餐厅数年,他表示,餐饮行业确实不好做,不只需要店面,还需要线上线下同步开辟市场。马成功选择入驻外卖平台,刚开始确实收到很多外卖订单,还有平台的补贴,一个月下来利润颇丰。可惜好景不长,几个月之后不仅平台补贴没了,每送出一份外卖订单,还要被外卖平台抽成。20%的抽成让他本来就薄的利润更加少。

  使用客来云智能餐饮系统后,马成功主动把客户端小程序推给一些经常点外卖的熟客使用,因为免去了抽成价格更低,所以吸引了大部分原来的外卖平台用户使用,使用不久居然成为了餐厅主要的外卖订单入口。马成功同时使用第三方配送和商家配送两种配送模式,较远且位置分散的外卖订单统统委托给第三方配送。而近距离且位置集中的订单,则自己配送,收取的配送费用比第三方平台更低,这一优势为门店招揽了更多的外卖订单。

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