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大连点菜系统的必要性,对传统餐饮来说有多重要?

作者:客来云 发布日期:2019-02-11 18:40

  大连点菜系统导读:大量的人工处理客户预定,点菜,查询,退菜,来回奔跑于厨房客户和厨房之间,下单,催菜,乱成一团,厨师常因看不清楚服务员字迹苦恼,导致落单和菜单的不翼而飞。
 
  客户催促上菜迟迟不上,服务员来回跑腿催促不说,可能导致客户对饭店留下不良印象,甚至他会把该店印象传达给身边的亲戚和朋友,由此产生的连锁反应,后果不堪想象。
 
  没有全面的经营分析数据,不能效率、全面的分析饭店的经营状况,财务状况,常常导致经营决策的失误,使管理者心有余而力不足等等。
 
  从点菜开始,所有点菜环节都是在大连点菜系统的掌控之下,一切都有据可查。对日常经营销售的数据,以菜品或服务员为依据生成日报表、阶段报表、月报表使企业管理者很容易掌握前台情况;对销售数据再加工,通过表格或图形等方式显示餐厅的销售特征,如菜品排行榜,日(月)客户流量分析销售特点,发现问题,改进不足,提高餐厅运行效率。餐饮系统是一种结合大连点菜系统和小程序点菜系统为一体。
 
  通过小程序或公众号,云端协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。无线点菜宝为厂家专门针对无线点菜宝市场生产的专用设备,设备成本较市场上通用的PDA相比,价格要便宜。
 
大连点菜系统
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  大连点菜系统的必要性,对传统餐饮来说有多重要?

 
  餐饮业的不断发展,在经营管理上也逐步向电子化迈进,通过电脑、网络及其他电子折别解决餐饮业的内部事务、流程,使得作业更加简单化、高效。
 
  可以说系统涉及到了餐饮企业从到后厨、从员工绩效到财务数据、从门店到总部乃至供应商、从新客到忠诚客户的全过程。
 
  以财务为中心,对企业业务流、资金流、物料流、信息流、客流进行统一化、自动化的管理,从而实现减轻一线操作人员的劳动强度,减少人员使用、提升客流、增厚和老客户关系、优化企业菜品及服务、降低,减少损耗,加强财务审核管理。
 
大连点菜系统
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  前厅重点关注:引流和营销、服务、效率(减员和降劳动强度)。
 
  财务主要关注:效率、准确性、及时性。
 
  总部主要关注:标准化、统一性、支持和服务、数据。
 
  主要关注:决策数据、效率、前瞻性。
 
  后厨主要关注:效率、降耗、业绩。
 
  如果您想了解更多大连点菜系统,请您在公众号中搜索零距互联,或前往零距互联官网了解。

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