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机器人炒菜,微信点餐,会取代厨师和服务员吗?
作者:客来云 发布日期:2018-05-16 10:44

  互联网时代是瞬息万变的,在未来餐饮零售化, “厨师和服务员集体失业”将成为可能。

 
 
  让“厨师失业”的机器人大厨
 
  会做菜的机器人大厨了,这个四四方方的大块头机器人,“脑”中藏着从“八大菜系”名师名厨那复制的近万个菜谱,金属手臂不仅会炒菜还会感应温度。最近,在南京巴布洛生态谷,餐饮连锁企业湘鄂情、俏江南、麻辣香锅等的后场都能看到它的身影。
 
 
  开煤气、热锅、倒油、放菜、放佐料、搅拌、加水……操作人只需在操作屏上选择菜谱,按下启动键,机器人大厨就开工了。炒菜过程中,机器人还腾出一只金属手臂,探测锅里的油温,觉得温度高了,会把火关小。做好菜倒入盘中以后,它居然还喷出洗碗液开始洗锅、擦灶台,干起活来相当利索。
 
 
  让“服务员失业”的微信点单系统
 
  说到微信点餐系统给餐饮商家带来什么样的好处?可以说是数不胜数。随着互联网时代的进步,智能餐饮管理软件已经完成了可替代服务员的进化。客来云作为国内首屈一指的微信点餐系统,得到了广大餐饮商家的青睐。
 
 
  那么“让服务员失业”究竟是怎么回事?
  客来云的工作人员告诉我们:“顾客通过微信扫码,预约、点餐,到店后确认订单可以通过打印机直接进入厨打,就餐后还可自动结账。既能极大化节约顾客的点餐时间,也能免去餐饮的员工服务,有效提高翻台率。”
 
  通过与工作人员谈话,我们了解到,客来云的微信点单系统的一体化,能让微信餐厅订单实时反馈到店内打印,无需餐厅人工值守。而微信点餐更是能让顾客随时随地预览菜品、更新预约、选座、点菜、下单,结账……可以说已经达到了“让服务员失业”的预想!
  
  这不得不令人感慨:客来云微信点餐系统简直把就餐流程的优化做到了极致!

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